Mor Sophies kødboller

Desperate Housewives cookbook

Karamel- kokoskage fra New Zealand

Link til Sofies spisekammer og opskrift på chokolade-og-karamelkage/.

Sara Bernhardt

Hanne K.'s opskrift

Græsk rejetærte

Bevidstløse mennesker vil ikke have te

Hvor svært kan det være? Hvis de er bevidstløse, vil de ikke have te - og bare fordi de ville have te i lørdags, betydet det ikke, at de vil have te hver dag i ugerne derefter.

Fornærmelser

Man skal tage sig gevaldigt i ikke at gå og være små-fornærmet. Ikke fordi folk ikke er høflige og venlige , men fordi tingene bare bliver gjort så anderledes.

Case 1.
Vi lytter til folkemusik. Fire musikere og en danser. Der er bål. Vi drikker øl og hygger. Vi er de eneste publikum. Begejstringen vil ingen ende tage, og vi går helt tæt på musikerne for at tage billeder, og for at give dem 300 rupier i drikkepenge. Vi studerer deres instrumenter, og vi giver dem pengene. Danseren vifter kontinuerligt os om næsen med en tusinde-lap. Hun er utilfreds med beløbet.

Case 2
Vi har booket hotelværelse via booking.com, og da vi kommer frem har værelset mod forventning hverken balkon, aircondition eller plads. Til gengæld er der mange myg og en stor larmende cooler. Da vi påpeger forskellene i vores booking og det aktuelle værelse, skælder ejeren ud. Vi forstår jo ikke, at dette er et 300 år gammelt haveli-hotel, som aldrig har haft en balkon. Vi forstår heller ikke, at det er den samme familie, der har ejet hotellet altid.

Case 3
Vi går mod templet med vores taxachauffør som guide. Undervejs får han følgeskab af en anden mand. Vi tror, at de kender hinanden. Den nye begynder med de sædvanlige spørgsmål: HvorkommerIfra? HvorlængeharIværetiIndien? HvadsynesiomIndien? Erdetdindatter? Og meget meget mere.
Vi forsøger at undgå at tale mens vi snor os igennem en dramatisk trafik uden vigepligt og moral, og senere igennem middelalderlige smøger med salg af messing, oliekogte lækkerier, guirlander, tøj og røgelse. Manden fortsætter stædigt med samtaler, mens vi bevæger os i gåsegang i de snævre gader. Han går mellem vores egentlige guide og Lærke og taler til hende. Vi gør, hvad vi kan for at undgå ham. Sender ham foran eller bagved. Han vil jo bare hjælpe os. Det koster ikke noget. Vi bliver trætte af ham. Til sidst forstår han, at vi vil af med ham. Nu synes han, at vi skal betale ham. Han har jo børn og en kone. Vi taler stadig ikke til ham. Han hidser sig op. Vi kan nok slet ikke lide indere. Vi skulle prøve at have spedalskhed. Han råber spedalske, spedalske efter os, da vi går fra ham.

Astrologi

Hos flere af mine venner her i Indien, spiller astrologi en ret stor rolle. Et par stykker af dem kan rent faktisk leve af at lave horoskoper. I dag fik jeg at vide, at den unge datter i længere tid er blevet holdt hjemme fra skole. Årsagten? Der skulle være nogle slemme planet konstellationer, som kan gøre det skadeligt for hende at gå i skole.

Måske er det samme planeter, som forårsager, at pigens mor ikke må få en operation. Hun har cyster i underlivet og har smerter, sådan har det været i flere år. Familien synes dog ikke lige, at hun skal opereres.